Que faire à Tenerife, Espagne - itinéraire de 6 jours

Tenerife fait partie des îles les plus populaires des Canaries, et accueille chaque année plus de six millions de visiteurs. Des plages de sable blanc et des stations balnéaires tout compris parsèment la côte, tandis qu'à l'intérieur des terres, des forêts luxuriantes et des villes anciennes vous attendent. Le mont Teide, le plus haut sommet d'Espagne, plane au-dessus des nuages et constitue un lieu de prédilection pour les randonneurs.

Nous vous proposons donc un itinéraire de six jours qui vous permettra de découvrir les meilleures choses à voir à Tenerife, des points de vue à couper le souffle aux plages paradisiaques, en passant par les villages pittoresques. Nous avons également inclus certains des meilleurs restaurants et hôtels de l'île pour vous aider à planifier votre visite.

Jour 1 - Parc national du Teide

Matin : Parc national du Teide

Nous commençons notre voyage par l'une des principales curiosités de Ténériffe, le parc national du Teide. Le parc est dominé par le mont Teide, le plus haut sommet d'Espagne et l'un des plus hauts volcans d'Europe. L'un des meilleurs moyens d'accéder à la montagne est de monter dans le téléphérique du Teide. Le trajet dure environ huit minutes. De là, un sentier mène au sommet. N'oubliez pas que l'altitude élevée peut entraîner des problèmes respiratoires. N'oubliez pas non plus de porter plusieurs couches de vêtements, car il fait généralement plus frais à cet endroit. Autour du parc, plusieurs points de vue incroyables méritent d'être visités.

Commencez par le Mirador de Los Poleos, puis continuez jusqu'au Mirador de las Narices del Teide et à la Boca Tauce. En tournant à gauche, vous tomberez sur La Ruleta. De là, quelques minutes suffisent pour rejoindre l'arrêt du téléphérique.

Après-midi : Sentier circulaire de Samara

Dans l'après-midi, vous pourrez partir en randonnée autour du cratère de Samara. Ce sentier traverse des coulées de lave et offre des vues sur l'île voisine de La Gomera. Il s'agit d'un parcours circulaire qui dure environ une heure et demie. Le point de départ est le Mirador de Samara.

Jour 1 - Carte du parc national du Teide

Jour 2 – Ouest

Matin : Punta de Teno

La chaîne de montagnes de Teno est l'un des endroits les plus incroyables de l'ouest de Ténériffe. Vous pouvez explorer les falaises escarpées en suivant la randonnée de Punta de Teno. Depuis les montagnes, vous descendrez jusqu'au phare de Punta Teno, en admirant la diversité du paysage et de la flore. Le sentier fait 10 km de long et 800 m de dénivelé. Une plage se trouve à proximité si vous avez envie de vous baigner. N'oubliez pas de prévoir un moyen de transport pour revenir au point de départ, sinon vous serez obligé de faire les 10 km de retour en montée. La plupart des gens choisissent de prendre le bus public pour retourner à Buenavista.

Masca

Dirigez-vous vers le sud en direction de la petite ville de Masca, qui compte un peu plus d'une centaine d'habitants. Une route sinueuse mène au centre, avec des vues sur les montagnes le long du chemin. Une fois arrivé à Masca, passez quelques heures à flâner dans les rues pavées. Si vous avez envie d'une autre randonnée, vous pouvez toujours suivre le Barranco de Masca, un sentier de trois à quatre heures qui descend jusqu'à la mer.

Los Gigantes

Depuis Masca, descendez jusqu'à Los Gigantes. Cette ville balnéaire doit son nom aux falaises spectaculaires qui la surplombent et qui atteignent jusqu'à 800 mètres de haut. Il vaut la peine de se promener sur le front de mer pour admirer la vue sur l'océan. À proximité, vous trouverez une plage et de superbes piscines naturelles où vous pourrez vous détendre.

Après-midi : Costa Adeje

Continuez à rouler le long de la côte jusqu'à Costa Adeje. Cette station balnéaire est réputée pour ses plages et ses activités telles que le golf et les sports nautiques. Le long de ses 26 kilomètres de côte se trouvent plus d'une douzaine de plages et de criques. Vous avez le choix entre de grandes zones, comme Playa del Duque, Playa de Fañabé, Playa de la Pinta ou Playa de Torviscas, et des endroits plus éloignés comme Playa Los Morteros et Las Salinas. Il vaut la peine d'explorer la ville elle-même et de visiter des monuments comme l'église de Santa Úrsula et les ruines de Casa Fuerte. Au-delà du centre, vous trouverez également des sites naturels incroyables comme le Barranco del Infierno (l'une des randonnées les plus difficiles de l'île) et la Caldera del Rey.

Playa de Las Américas

Un peu plus au sud se trouve Playa de Las Américas, un point de départ populaire pour les excursions d'observation des baleines et des dauphins. Tenerife est l'un des rares endroits où l'on trouve une colonie de baleines qui ne migrent pas, ce qui signifie que vous pouvez les observer tout au long de l'année. Les eaux chaudes de l'île attirent plus de 20 espèces de baleines et de dauphins, de sorte que vous aurez beaucoup de choses à capturer au cours de votre excursion de trois heures. La région elle-même est une station balnéaire très prisée, avec de nombreuses plages et une vie nocturne animée. Outre la plage de Las Américas, nous vous recommandons de visiter La Honda, El Camisón et Troya.

Jour 2 - Carte de l'ouest de Ténérife

Jour 3 – Sud

Matin : Pyramides de Güímar

Il est temps d'explorer le sud de Tenerife. Notre première étape est le parc ethnographique des Pyramides de Güímar. D'une superficie de plus de 64 000 m2, le parc se distingue par ses pyramides à degrés en pierre de lave. Ces structures emblématiques sont accompagnées d'un jardin botanique et d'un musée.

El Médano

Descendez la côte en direction d'El Médano. La plage du même nom est l'une des plus longues étendues de sable de l'île et un endroit très prisé des surfeurs. Dans la ville, vous trouverez également de petites criques comme El Salado, El Cabezo et La Jaquita. Plus loin, vous trouverez Montaña Roja, une plage sauvage située au pied d'un volcan, et la plage isolée de Tejita. De nombreux sentiers de randonnée traversent également la région.

Après-midi : Playa de Los Cristianos

Passez l'après-midi à la Playa de Los Cristianos. Profitez d'une baignade sur la plage et admirez les bateaux colorés amarrés à proximité. Les eaux calmes en font un endroit idéal pour les familles. C'est aussi l'un des meilleurs endroits pour admirer le coucher du soleil à Tenerife, car il est orienté vers l'ouest. Terminez la journée dans l'un des bars animés de la promenade.

Jour 3 - Carte de visite du sud de Ténérife

Jour 4 – Nord

Matin : Rambla de Castro

Réveillez-vous tôt et partez vers le nord pour une randonnée le long de la côte. Le sentier de 10 km, Rambla de Castro, vous emmène le long des falaises, en passant par d'innombrables palmiers. Il vous faudra au moins trois heures pour le parcourir, mais cela en vaut la peine pour les vues impressionnantes sur la mer. Si vous le souhaitez, vous pouvez continuer jusqu'à Playa de Castro pour vous baigner ou admirer la petite cascade qui se trouve sur la plage.

Puerto de La Cruz

Après votre randonnée, vous pourrez vous rendre à Puerto de La Cruz. L'écrivaine anglaise Agatha Christie y a écrit deux de ses livres à la suite d'une visite en 1927. Vous trouverez son buste au point de vue de La Paz. Il vaut la peine de se promener dans le port de la ville et de visiter les jardins botaniques sur la colline. Vous y trouverez une grande variété de plantes, dont un mamey centenaire et un figuier Lord Howe.

Le complexe Lago Martiánez constitue une autre attraction majeure. Conçue par l'artiste César Manrique, l'installation comprend un grand lac, sept piscines, des bars et des restaurants.

La région regorge également de plages. Parmi les plus belles, citons El Muelle, San Telmo, Martiánez et Jardín. Pour compléter votre visite de la ville, ne manquez pas de visiter la place centrale, la Plaza del Charco, le Castillo de San Felipe et la Casa de la Aduana.

Après-midi: Cueva del Viento

Vous vous dirigez lentement vers la Cueva del Viento, une grotte volcanique formée il y a environ 27 000 ans. La grotte fait près de 18 kilomètres de long, ce qui en fait l'une des plus longues du monde. Cependant, seule une petite partie des galeries est ouverte au public. Pour y accéder, il faut réserver une visite guidée. Le guide vous renseignera sur les formations géologiques et sur la diversité de la faune locale, qui comprend des espèces telles que la blatte sans yeux.

Icod de Los Vinos

À quelques minutes de la grotte se trouve la charmante ville d'Icod de Los Vinos. C'est là que se trouve le tristement célèbre Drago Milenario, un dracaena millénaire qui est devenu l'une des icônes de l'île. Il atteint une hauteur incroyable de 17 mètres et son tronc pèse 65 tonnes. Vous pouvez également l'apercevoir depuis la Plaza de la Constitución.

Parmi les autres curiosités de la région, citons le musée du vin, le couvent de San Francisco datant du dix-septième siècle et le Mariposario Del Drago, un parc naturel abritant plus de 800 papillons tropicaux.

Garachico

Notre dernière étape de la journée est Garachico. Cette petite ville côtière possède deux piscines naturelles avec des aires de bronzage. Garachico était autrefois l'un des ports les plus populaires de l'île, mais il a perdu son importance à la suite de l'éruption de la Montaña Negra en 1706. La lave qui s'est emparée de l'endroit a formé des bassins rocheux près du port, aujourd'hui un lieu de baignade très prisé. Terminez la journée par une promenade sur la Plaza de la Libertad.

Jour 4 - Carte de visite du nord de Ténérife

Jour 5 - Le parc rural d'Anaga

Matin : Taborno

Commencez votre matinée à Taborno, un minuscule village situé à l'est de Tenerife. Il vaut la peine de se promener dans ses rues et de visiter la place principale, tout en admirant la vue sur les montagnes environnantes.

Roque de Taborno

Depuis la place principale de Taborno, vous pouvez suivre le sentier de randonnée jusqu'au Roque de Taborno. Cet itinéraire circulaire d'environ quatre kilomètres est l'un des plus faciles de l'île. En chemin, vous bénéficierez de vues panoramiques sur la côte nord. Bien qu'il s'agisse d'un sentier de faible difficulté, il comporte quelques zones escarpées qui peuvent devenir glissantes en cas de pluie, alors soyez prévoyant.

Mirador Cruz del Carmen

Notre prochain arrêt est le Mirador Cruz del Carmen. Depuis ce point de vue, vous pouvez apercevoir le mont Teide au loin. Après avoir admiré la vue, vous pouvez suivre une courte randonnée appelée Sendero de Los Sentidos (Sentier des sens). Le sentier traverse une forêt de lauriers et comprend trois tronçons, le premier étant le plus court. Une autre promenade pittoresque dans la région vous emmène au Mirador Pico del Inglés.

Bosque Encantado

La chaîne de montagnes d'Anaga traverse le nord-est de Ténériffe. Il existe d'innombrables sentiers de randonnée dans cette région, de différentes longueurs. Le plus célèbre est le Bosque Encantado (Forêt enchantée), qui vous emmène à l'intérieur de la Reserva Natural Integral de El Pijaral. Dans ce cadre luxuriant se trouve la plus grande collection de fougères des îles Canaries.

Après-midi : Taganana

Après le déjeuner, nous nous rendrons à Taganana, un autre petit hameau du parc rural d'Anaga. Jusque dans les années 1950, la ville était isolée du reste de l'intérieur des terres car il n'y avait pas de route de liaison. Aujourd'hui, c'est une destination touristique très prisée. Taganana signifie "entouré de montagnes" dans l'ancien dialecte des Guanches, les premiers habitants de Ténériffe. Les principales attractions de la région sont l'église Nuestra Señora de las Nieves, datant du seizième siècle, et les belvédères d'El Bailadero et de Risco Amogoje.

Les plages du nord

Passez le reste de l'après-midi à faire le tour des plages du nord. Commencez par visiter la Playa del Roques de las Bodegas. Avec son sable noir et doux et ses petites vagues, c'est l'une des meilleures plages près d'Anaga. Dirigez-vous ensuite vers la plage voisine d'Almáciga, un peu plus fréquentée et appréciée des surfeurs. Terminez par la Playa de Benijo. Parfaitement nichée entre Roque Benijo et Roque La Rapadura, cette crique sauvage est l'endroit idéal pour terminer la journée.

Jour 5 - Circuit du parc rural d'Anaga

Jour 6 - La Laguna et Santa Cruz De Tenerife

Matin : San Cristóbal de La Laguna

Pour notre dernier jour, nous nous en tiendrons à la côte sud, près de l'aéroport, en commençant par San Cristóbal de La Laguna. Vous pouvez vous y rendre en voiture ou prendre le tramway depuis Santa Cruz. La Laguna est une célèbre ville universitaire entourée de bâtiments des quinzième et seizième siècle. Parmi les structures les plus emblématiques, citons-la Casa de la Alhóndiga, la Casa de Los Capitanes Generales, la Casa del Corregidor et la Casa de Ossuna. Le quartier historique de la ville a été classé au patrimoine de l'Unesco en 1999. Il vaut la peine de se promener dans la ville, en passant par les rues animées de San Agustín, Obispo Rey Redondo et Herradores.

Bien entendu, vous ne manquerez pas de visiter les principaux monuments de la ville, notamment la cathédrale, le couvent de San Agustín et l'église de la Concepción. Faites une pause sur la Plaza del Adelantado, où se trouvent l'hôtel de ville, l'Ermita de San Miguel et le Palacio de Nava, un palais du 16ème siècle qui combine des détails néoclassiques et baroques. Le marché municipal, le musée d'histoire et d'anthropologie et la Fundación Cristino de Vera sont d'autres lieux à visiter.

Après-midi : Santa Cruz de Tenerife

Dans l'après-midi, vous vous rendrez à Santa Cruz de Tenerife, la capitale de l'île. Vous pouvez facilement parcourir toute la ville à pied et en explorer les moindres recoins. Ne manquez pas de vous arrêter sur les places pittoresques de la ville, comme la Plaza de España et la Plaza del Príncipe, et de vous promener dans la Calle del Castillo et sur les Ramblas.

Santa Cruz abrite également des musées fantastiques comme le TEA (Tenerife Espacio de las Artes) et le Museo de la Naturaleza y la Arqueología. Enfin, vous pouvez visiter certains des parcs de la ville, comme le parc García Sanabria, ou vous baigner dans le Parque Marítimo César Manrique.

Playa de las Teresitas

Poursuivez votre voyage jusqu'à la Playa de Las Teresitas, une plage de sable blanc adossée aux falaises de l'Anaga.

Auditorio de Calatrava

Avant de partir, vous pouvez assister à un événement à l'Auditorium de Tenerife. Ce bâtiment avant-gardiste accueille souvent des expositions et des concerts. La terrasse du restaurant offre une vue imprenable sur la ville.

Jour 6 - La Laguna et Santa Cruz De Tenerife Plan de route

Les meilleures activités à faire avec les enfants à Ténérife

Tenerife propose de nombreuses activités pour les enfants. Si vous prévoyez de passer du temps à la plage, le sud de l'île est généralement plus clément sur le plan météorologique. Des endroits comme Los Cristianos, Costa Adeje et Playa Las Américas regorgent de stations balnéaires adaptées aux familles. C'est dans cette région que se trouvent certains des parcs aquatiques de l'île, comme Siam Park et Aqualand. Les enfants apprécieront également le safari sous-marin de Marina San Miguel. Si vous êtes dans le nord, vous pouvez vous rendre à Costa Martiánez, un complexe de piscines conçu par César Manrique.

Les excursions d'observation des dauphins et des baleines sont une activité populaire pour toute la famille. Les excursions partent généralement de Los Cristianos, Los Gigantes et Puerto Colón. Vous pouvez également observer d'autres types d'animaux dans les zoos locaux, notamment le Loro Parque, le Jungle Park et le Monkey Park.

La randonnée au mont Teide est un incontournable de la visite de Ténériffe, mais certains sentiers conviennent mieux aux enfants plus âgés. Une option plus facile est la promenade du Chinyero, une boucle pratiquement plate autour d'un volcan. Parmi les autres attractions populaires, citons le Forestal Park, qui abrite la plus grande tyrolienne de l'île, et le Mariposario del Drago, un jardin tropical où volent des centaines de papillons.

Où manger à Tenerife

La scène gastronomique de Tenerife est remarquable. Les visiteurs ont le choix entre des restaurants traditionnels, connus sous le nom de guachinches, des bars de plage décontractés et des restaurants haut de gamme, dont certains sont étoilés au guide Michelin. La plupart des plats sont à base de fruits de mer, comme le sancocho, un ragoût de poisson salé accompagné de pommes de terre et de persil. Les épaves et les poissons-perroquets sont des ingrédients courants, que l'on trouve tous deux dans les eaux canariennes. Parmi les autres plats de base, citons le gofio escaldado (farine de maïs dissoute dans un bouillon de poisson) et les papas arrugadas (pommes de terre ridées), que vous pouvez accompagner de votre mojo (sauce) préféré. Voici quelques-uns des meilleurs endroits où manger à Tenerife :

• Guachinche Las Galanas : Situé au nord de Tenerife, ce guachinche traditionnel est spécialisé dans les plats de poisson, souvent accompagnés de vin blanc. Les options les plus populaires sont le poulpe et le ragoût de pois chiches.

• Bodegon Campestre : Ce restaurant se distingue par son intérieur rustique et ses grillades. Les habitants s'y rendent pour déguster de la viande grillée et des saucisses comme le chorizo et la morcilla (boudin).
  

• Bodegón Casa Tomás : À la périphérie de San Cristóbal de La Laguna, vous trouverez cet endroit accueillant spécialisé dans la cuisine canarienne. Outre les classiques comme le ragoût de pois chiches et la ropa vieja, il est également réputé pour ses côtes.
  

• Restaurant San Hô : Situé à l'intérieur de l'hôtel Royal Hideaway Corales Beach, ce restaurant étoilé s'inspire des Canaries, du Japon et du Pérou. Il est dirigé par les chefs Adrián Bosch et Eduardo Domínguez, qui comptent tous deux parmi les meilleurs chefs des îles Canaries.
  

• Noi Restaurante : Le chef Pablo Amigó est à l'origine de ce restaurant contemporain dans la capitale de Tenerife. Le menu dégustation associe des ingrédients locaux à des saveurs asiatiques et latino-américaines.
  

• San Sebastián 57 : Toujours à Santa Cruz de Tenerife, ce restaurant sert des plats traditionnels avec une touche contemporaine. Il propose une grande sélection de vins canariens pour accompagner le repas.
  

• Restaurante El Rincón de Juan Carlos : Ce restaurant deux fois étoilé est dirigé par les frères Padrón, un duo populaire des Canaries. La salle à manger offre des vues privilégiées sur la mer et les plages de La Caleta.
  

Où dormir à Ténérife

• Hôtel Vincci Selección La Plantación del Sur (5 étoiles) : Situé à Costa Adeje, ce complexe cinq étoiles dispose de tout ce dont vous avez besoin pour des vacances reposantes. Les clients ont accès à cinq piscines, une salle de sport, un spa et des terrains de sport. Vous avez le choix entre des chambres, des suites et des villas avec terrasse privée.
  

• Fantasia Bahia Principe Tenerife (5 étoiles) : Cet hôtel tout compris est idéal pour les familles. Il y a beaucoup d'espaces pour les enfants, dont deux aires de jeux, un splash pad et un parc aquatique. Pendant ce temps, les parents peuvent profiter du spa et du théâtre. Il y a également de nombreux restaurants, bars et piscines.
  

• Sunlight Bahia Principe San Felipe (4 étoiles) : Face à la Playa de Martiánez, cet hôtel est idéal pour ceux qui souhaitent explorer le nord de l'île. Les chambres offrent des vues sur la mer ou même sur le mont Teide. L'hôtel dispose de plusieurs restaurants, bars et piscines, ainsi que d'un spa, d'une salle de sport et d'un court de tennis.
  

• Atlantis Park Resort (3 étoiles) : Si vous voyagez avec un budget limité, cet hôtel trois étoiles peut être une bonne alternative. Situé à proximité du parc rural d'Anaga, il propose une gamme d'appartements, du studio à la maison familiale. Les équipements comprennent un bar sur le toit, une piscine intérieure et extérieure et une salle de sport.
  

Meilleure période pour visiter Ténérife

Vous pouvez visiter Ténériffe à tout moment de l'année. L'hiver est la haute saison pour ceux qui recherchent des journées chaudes et ensoleillées. L'été est encore plus chaud, surtout lorsque les vents sahariens de la Calima soufflent. Quant au printemps et à l'automne, ils sont parfaits pour parcourir les sentiers à l'écart des foules qui envahissent souvent l'île. Le mois le plus chaud est le mois d'août, avec un maximum quotidien de 31ºC et un minimum moyen de 22ºC. En revanche, le mois le plus froid est février, avec un maximum moyen de 22º C et un minimum moyen de 15º C.

Les festivals de Tenerife

• Carnaval : comme dans beaucoup d'autres îles canariennes, le carnaval est une fête populaire à Tenerife. En février et mars, l'île se pare de ses plus beaux atours pour l'occasion, en particulier dans la capitale Santa Cruz. Les habitants participent à des défilés et à des fêtes jusqu'au petit matin.
  

• Corpus Christi : cette fête a lieu en juin, en particulier à La Orotava, où les habitants recouvrent la place de sable coloré pour indiquer le parcours de la procession.
  

• Fiesta de la Virgen de la Candelaria : En février et en août, les habitants célèbrent la Vierge de la Candelaria, la patronne des îles Canaries. Les gens viennent de tout l'archipel pour visiter la ville de Candelaria et participer aux processions.
  

• Festival Mueca : chaque année au mois de mai, l'île célèbre le Festival Mueca. Organisé à Puerto de La Cruz, ce festival accueille des magiciens, des troupes de danse et des comédiens. La plupart des spectacles se déroulent en silence, ce qui les rend accessibles à tous ceux qui ne parlent pas espagnol.
  

• San Andrés : La Fiesta de San Andrés a lieu à Puerto de La Cruz et La Orotava les 29 et 30 novembre. Elle représente l'ouverture des caves à vin et la dégustation du vin nouveau. À Icod de Los Vinos, les jeunes s'assoient sur des planches de bois graissées et dévalent les rues escarpées dans le cadre des festivités.