Que faire à Valladolid, Espagne - itinéraire de 2 jours

Valladolid est une petite ville particulièrement dynamique, située à quelques kilomètres au nord de la capitale, Madrid. Elle fait partie de la région de Castille et León ; elle est célèbre pour son impressionnante architecture médiévale, avec des églises emblématiques comme la cathédrale de Valladolid et des places monumentales comme la Plaza Mayor.

On y trouve également des musées consacrés à des personnages célèbres tels que Cervantès et Christophe Colomb. À la nuit tombée, Valladolid s'anime, la grande communauté étudiante remplissant les bars et les boîtes de nuit de la ville.

Nous vous invitons à découvrir cette ville historique au cours de notre itinéraire de deux jours. Vous trouverez toutes les principales attractions de Valladolid, ainsi que des conseils sur les endroits où loger et manger.

Jour 1

Matin : Cathédrale de Valladolid

La première journée sera consacrée à l'exploration de l'un des monuments les plus emblématiques de la ville, la cathédrale Nuestra Señora de la Asunción. Cette incroyable cathédrale a été construite au 16ème siècle et conçue par le célèbre architecte Juan de Herrera, qui a également créé l'Escorial à Madrid. La façade, reconfigurée au 18ème siècle, fait partie des ajouts les plus récents.

Cela vaut la peine de pénétrer à l'intérieur de l'église pour admirer l'audacieux retable de Juan de Juní et l'ostensoir processionnel de Juan de Arfe, qui se trouve dans le musée attenant. Les visites guidées durent environ 45 minutes et comprennent la visite de la cathédrale et du clocher (le clocher n'est accessible que lors des visites guidées). Il est également possible de combiner ce billet avec le musée et de prolonger la visite à deux heures.

Palais de Santa Cruz

Promenez-vous jusqu'au Palacio de Santa Cruz. Le palais a été construit en 1491 pour servir de Colegio Mayor, et est devenu le premier bâtiment de la Renaissance en Espagne. Au cours de votre visite, vous découvrirez une superbe cour intérieure avec une horloge gardée, une librairie qui appartenait au collège du cardinal et un incroyable jardin arrière, idéal pour une promenade matinale.

Casa-Museo de Colón

Les amateurs d'histoire apprécieront la visite de la Casa-Museo de Colón, un musée consacré à la vie de Christophe Colomb (Cristóbal Colón en espagnol). Cet explorateur emblématique est mort en 1506 dans la ville de Valladolid. Le musée est situé dans l'ancienne maison de Diego Colomb, petit-fils de Christophe, et révèle tous les détails de la vie et des explorations de son ancêtre. Il renferme une vaste collection d'objets, allant de cartes anciennes originales à des expositions interactives et des maquettes de ses navires. Il y a même une pierre tombale dans la cour, indiquant l'endroit exact où Colomb est décédé.

Église de Santa María de la Antigua

Terminez votre matinée par une visite de l'église Santa María de La Antigua. Un temple s'y trouve depuis le 11ème siècle, mais l'édifice que vous voyez aujourd'hui date du 14ème siècle. Au cours de votre visite, vous pourrez explorer les magnifiques intérieurs et les jardins et admirer l'élégante tour romane, l'un des rares éléments qui subsistent du site d'origine. Autour de l'église, vous trouverez une série de bars et de restaurants où vous pourrez vous arrêter pour prendre un verre.

Après-midi : Casa de Cervantes

Miguel de Cervantes, l'un des plus célèbres auteurs espagnols, a vécu à Valladolid entre 1604 et 1606, à l'époque où son livre le plus célèbre, Don Quijote de La Mancha, a été publié. Sa maison du 16ème siècle est aujourd'hui un musée consacré à sa vie. Toutes les pièces ont été conservées dans l'état où l'auteur y a vécu, avec des objets personnels comme sa collection de livres, des meubles et des exemples de ses écrits.

Parque Campo Grande

Après avoir visité quelques monuments, il est temps de se détendre au Parque Campo Grande, le plus grand espace vert de la ville. Vous y trouverez plus de 100 espèces d'arbres et de fleurs, ainsi que des fontaines et des étangs. Asseyez-vous sous un arbre ou faites du bateau sur le lac central. Si vous avez de la chance, vous pourrez peut-être apercevoir un paon ou deux en train de se promener.

Plaza Mayor

Terminez votre journée au cœur du centre historique, sur la Plaza Mayor. Cette place imposante se distingue par son sol et ses bâtiments d'un rouge éclatant. Au milieu se trouve l'hôtel de ville, mieux connu sous le nom de Casa Consistorial. La place est l'endroit idéal pour se promener le soir ou prendre un verre dans les bars environnants. De nombreux spectacles et concerts y sont organisés tout au long de l'année.

Jour 1 - Carte de Valladolid

Jour 2

Matin : Place de San Pablo

Pour votre deuxième journée, nous vous invitons à visiter la Plaza de San Pablo. Cette place est un point de repère architectural important. Vous pourrez y admirer une série de bâtiments emblématiques tels que le Palacio de Pimentel (lieu de naissance du roi Felipe II), le Palacio Real (siège de la cour royale espagnole entre 1601 et 1606) et la Casa Museo José Zorrilla. Un autre site dominant de la place est la magnifique Iglesia de San Pablo. L'église possède l'une des façades gothiques isabellines les plus impressionnantes d'Espagne.

Museo Nacional de Escultura

Près de la place se trouve le Museo Nacional de Escultura. Le musée occupe le collège San Gregorio du 15ème siècle et présente certaines des plus grandes collections de sculptures d'Espagne, des statues en pierre aux sculptures en bois en passant par les retables. Les œuvres d'Alonso de Berruguete, de Juan de Juní et de Gregorio Fernández sont parmi les plus remarquables.

Mercado de Val

À partir du musée, vous pouvez descendre jusqu'au Mercado de Val. Ce marché historique compte de nombreuses petites échoppes vendant des ingrédients frais, ainsi que des restaurants et des bars où l'on peut manger un morceau. C'est le plus ancien marché de Valladolid, datant de 1892.

Après-midi : Église de San Benito

Poursuivez votre visite de la ville en visitant l'église de San Benito. Cet édifice du 16ème siècle a été érigé sur les vestiges de la première forteresse de la ville. Ses caractéristiques les plus remarquables sont ses colonnes octogonales et son étonnant retable.

Museo Patio Herreriano

Le Museu Patio Herreriano, un musée d'art contemporain consacré à l'art de l'après-guerre, occupe un ancien monastère. Vous pourrez y admirer des œuvres de Joan Miró, Antoni Tàpies, Salvador Dali et Jorge Oteiza.

Playa de Las Moreras

Passez le reste de l'après-midi à vous détendre à la Playa de las Moreras. Bien qu'elle ne soit pas située sur la côte, Valladolid possède cette belle étendue de sable sur la rive du fleuve Pisuerga, où les habitants viennent prendre le soleil et échapper à la chaleur de l'été. Le soir, rendez-vous au bar de la plage pour boire un verre et déguster des tapas.

Jour 2 - Carte de Valladolid

Excursions à partir de Valladolid

• Urueña : Ce petit village de moins de 200 habitants a été déclaré site historique et artistique en raison de son patrimoine médiéval. Il se trouve à environ 50 km à l'ouest de Valladolid. Ne manquez pas de visiter la muraille, le château et l'église de Santa Maria.
  

• Medina del Campo : à 60 km au sud de Valladolid se trouve la ville de Medina del Campo. Bien plus grande qu'Urueña (20 000 habitants), cette ville s'élève à 720 mètres au-dessus du niveau de la mer et possède une longue histoire. Le site le plus emblématique de cette ville est le Castillo de la Mota du 15ème siècle, l'un des plus beaux châteaux d'Espagne.
  

• Tordesillas : Vous aurez peut-être déjà entendu le nom de cette ville en raison du traité de Tordesillas, un traité signé ici en 1494 qui divisait le monde entre les empires portugais et espagnol. Cette ville se trouve à 35 minutes de route de Valladolid. Ses sites les plus emblématiques sont l'église de San Antolin, le monastère de Santa Clara et les Casas del Tratado.
  

Les meilleures activités à faire avec les enfants à Valladolid

Valladolid est une petite ville, facile à explorer avec des enfants. Les familles apprécieront la visite du musée des sciences de Valladolid. Installé dans une ancienne minoterie, ce musée interactif s'étend sur plusieurs étages consacrés aux découvertes scientifiques, des éléments chimiques aux combustibles fossiles en passant par le changement climatique. L'espace comprend également un planétarium, où vous pourrez assister à des projections régulières. Parmi les autres sites adaptés aux enfants, citons le Parque Campo Grande. S'étendant sur 115 000 mètres carrés, ce parc offre de nombreux sentiers ombragés et un lac où l'on peut faire du bateau.

Pendant l'été, il est possible de se détendre sur la Playa de las Moreras, située sur les rives de la rivière Pisuerga. Cette plage urbaine a été créée dans les années 1950 et est toujours en activité aujourd'hui. Les enfants peuvent jouer dans le sable et se baigner dans les eaux calmes. Vous pourrez ensuite vous promener dans le Parque de las Moreras.

Où manger à Valladolid

Valladolid propose une cuisine variée. L'une des principales spécialités est le lechazo (petit agneau). La viande est lentement rôtie dans un four à bois et accompagnée d'une salade. Parmi les autres plats emblématiques, citons-la tortilla de chorizo, les patatas a la importancia (pommes de terre enrobées d'œuf et de farine, frites et baignant dans un bouillon) et la soupe à l'ail, généralement servie en hiver. Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des meilleurs endroits pour manger à Valladolid :

• La Parrilla De San Lorenzo : Ce restaurant, situé dans un monastère du 16e siècle, se distingue par ses murs en pierre et ses fresques au plafond. Il propose une cuisine castillane haut de gamme, notamment des steaks et des ragoûts copieux. C'est l'endroit idéal pour déguster de l'agneau rôti et du cochon de lait. N'oubliez pas de réserver à l'avance.

• MQ Martín Quiroga : Il vaut la peine de réserver une table pour déguster un repas dans ce minuscule gastro-bar. Il n'y a pas de menu fixe. Les plats changent en fonction de la saison et des produits disponibles sur le marché local.
  

• El Corcho : Situé dans la Calle de Correos, une rue bordée de bars à tapas, cet établissement se distingue par ses délicieux toasts aux garnitures variées. Les croquetas sont à goûter absolument.
  

Où dormir à Valladolid

• AC Hotel by Marriott Palacio de Santa Ana (5 étoiles) : Cet hôtel chic, situé à la périphérie de Valladolid, se trouve dans un couvent du 18ème siècle. Les chambres présentent un décor minimaliste et certaines donnent sur le parc. Les clients ont également accès à un restaurant traditionnel, à une salle de remise en forme, à une piscine et à un bain turc.
  

• Hôtel Nexus Valladolid (4 étoiles) : Cet hôtel de charme moderne se trouve à proximité des principales attractions de la ville, notamment la Plaza Mayor et l'église Santa María de la Antigua. Il dispose de 27 chambres, dont certaines offrent des vues sur l'église. En outre, les clients peuvent profiter du bar à vin qui propose des dégustations régulières.
  

• Hôtel Recoletos (4 étoiles) : À quelques minutes du Parque de Campo Grande, cet hôtel quatre étoiles se distingue par sa cour et ses jardins accueillants. Il dispose d'un restaurant servant le petit déjeuner, d'un bar et de salles de réunions.
  

Meilleure période pour visiter Valladolid

La meilleure période pour visiter Valladolid se situe entre avril et octobre. C'est entre juillet et août que le temps est le plus sec et le plus chaud. C'est également à cette période que la plupart des touristes viennent visiter la ville. Les mois d'avril et d'octobre sont les plus pluvieux, mais les températures restent suffisamment douces pour explorer la ville. Janvier est le mois le plus froid.

Festivals de Valladolid

• La Semaine Sainte : Comme dans la plupart des régions d'Espagne, la Semaine sainte est l'un des événements les plus importants de l'année, et Valladolid ne fait pas exception à la règle. La Semana Santa est célébrée entre mars et avril, en fonction de la première pleine lune du printemps, avec des processions de célèbres retables dans les rues de la ville.
  

• Notre-Dame de San Lorenzo : Les fêtes de Notre-Dame de San Lorenzo commencent le premier vendredi de septembre par des défilés de diverses associations (peñas) et le discours d'ouverture du maire. Pendant la journée, vous pouvez découvrir la foire locale et faire le plein d'en-cas vendus sur les étals de rue, tandis que les soirées sont rythmées par des concerts et des spectacles. L'ensemble dure une semaine.
  

• Festival international du film de Valladolid : Le Festival international du film de Valladolid (Seminci) est l'un des festivals cinématographiques les plus réputés d'Europe. Il commence à la fin du mois d'octobre avec des projections au Teatro Calderón.